골목식당 김치짜글이찜 검색 결과
1 개의 검색 결과가 있습니다.
연예 방송

백종원 골목식당 김치찜짜글이집 맛 이유?

20일 방송된 SBS ‘백종원의 골목식당’에서는 모란역 뒷골목을 찾았다. 앞서 김치찜짜글이집을 찾은 백종원과 정인선은 혹평했다. 정인선은 “고기에서 똠얌꿍 맛이 난다”라며 “특이한 향이 들어간 듯한 향이 난다”고 설명했다. 백종원은 “특이하다”라며 “무슨 짓을 한 거지. 고기가 문제다. 왜 이렇게 했을까”라고 지적했다. 김치찜짜글이집 사장은 고기 숙성하는 데 들어가는 게 6가지라고 설명했다. 이어 맛에 관해 “덜 끓여서 맛이 밋밋한 것”이라고 해명했다. 그러나 백종원은 “되게 잘못 배운 것”이라며 “그럴 거면 미리 준비를 왜 하느냐”라고 지적했다. 냉장고 검사를 할수록 문제가 드러났다. 우선 눈에 보이는 냉장고에는 장사를 위해 미리 준비한 김치찜짜글이가 담겨 있었다. 이에 백종원은 “기본적인 걸 모르고 ..

2021. 1. 21. 01:28